De la cuisine aux aiguilles

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29 septembre 2013

Tarte au poulet !

Voici une bonne tarte et hyper rapide à faire ! Ingrédients : Pâté brisée salée au Thermomix en ajoutant 2 càs d'herbe de provence. 200g d'allumettes de poulet 3 oeufs 2 poignées de fromage rapé 1/2 briquette de crème semi-épaisse UHT sel, poivre Réaliser...

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Tags: Salé, Thermomix

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29 septembre 2013

Pâte Brisée au Thermomix TM31

La recette de base du livre A Table de thermomix est sucrée, mais je m'en sers plus souvent salé et épicé !! 150g de farine 75g de beurre 50g d'eau tiède Sucre ou sel Epices ou herbes Dans le thermomix mettre la farine et le beurre en morceau. mixer 8sec...

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Tags: Thermomix, Les bases

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18 août 2013

Risotto courgettes et parmesan au Thermomix TM31

Voici une recette qui tourne sur le net sur les sites thermomix...je l'ai adapté à nos gouts ! Ingrédients : 35g de parmesan 2 gousses d'ail 2 cuillère à soupe d'huile d'oliive 250g de riz à risotto 2 grosses courgettes 420g d'eau Mixer le parmesan assez...

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Tags: Salé, Thermomix

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14 août 2013

Accras de morue sans morue !!

Une recette épicée respectant nos origines familliales....!!! Recette testée et affinée que l'on vous fait partager !!! Pourquoi sans Morue ? parce que cette merveilleuse personne habitait au Congo et n'a pas trouvé de morue en poissonnerie !!! Mais vous...

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Tags: Salé

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30 juillet 2013

Sucre vanillé économique et maison !

Le sucré vanillé en petit sachet coute en moyenne 30€/kg ! Le mien coute 11€/kg ! Un pot de vanille de bourbon en poudre acheté à Zodio (9.90€) et 1kg de sucre (1€).....mélanger le tout ! et voiliiiii ! attendre quelques jours que le sucre se parfume...

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Tags: Idées, Sucré

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27 juillet 2013

Festival OFF d'Avignon 2013

Edition du 27/07/2013...C'est la dernière ! Et voici les 2 derniers spectacles que l'on a fait ! on en aura vu 8 sur un peu plus de 1100 !!!! La sorcière Ephèmère Un spectacle avec des effets spéciaux ou les enfants participent....mais pas pout les tout-petits...

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Tags: Spectacle

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22 juillet 2013

Tarte aux pommes au thermomix TM31 !

Vous avez des pommes trop mures, voire qui commencent à brunir.....une bonne tarte aux pommes avec une pate sablée maison parfumée à la cannelle ....un régal !!!! Ingrédients : Pour la pâte sablée à la cannelle : 250g de farine 125g de beurre mou en morceaux...

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Tags: Sucré, Thermomix

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16 juillet 2013

Sirop d'orgeat Thermomix TM31

Il fait chaud ! envie d'un bon sirop d'orgeat plein de gout et trés parfumé ??? alors...suivez la recette ! Ingrédients : 250 g d'amandes entières1 200 g de sucre en poudre 850 g d'eau 40g d'eau de fleur d'oranger 2 c. à café d'extrait d'amandes amères...

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Tags: Sucré, Thermomix

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10 juillet 2013

Ketchup maison au Thermomix TM31

Cela faisait un moment que j'en avais envie ! Faire un ketchup maison à mon gout ! moins sucré et plus épicé que ceux du commerce ! Voici la recette....Elle est tirée du site http://www.espace-recettes.fr/ et arrangée suivant nos gouts ! Ingrédients:...

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Tags: Salé, Thermomix

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3 juillet 2013

Baba au rhum sans moule à baba au rhum

J'ai trouvé cette idée sur le net, je vous la relaie ici ! ca peut vous être utile ! L'envie de faire un baba au rhum ... mais je n'ai pas de moule à baba ! et pas question d'en acheter un vu que j'en fait trés rarment ! Idée : : un petit moule à manquer,...

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Tags: Idées, Sucré

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