Crème patissière au Thermomix TM31

Pour cette recette, j'ai réalisé exactement la même que le livre A table de Vorweck.

Ingrédients :

• 500g de lait
• 40g de farine
• 2 oeufs entiers + 2 jaunes
• 10g de sucre vanillé
• 70g de sucre

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7 min / 90° / vit 4.
2. Mixer 5 sec / vit 9.